Bouteille · 0,75 lCuvée de Prestige Blanc de Noirs
La Cuvée de Prestige de Florent Bergeronneau Marion es un blanc de noirs, es decir, un champagne blanco de uvas tintas. Lo especial está en la crianza: el vino se vinifica exclusivamente en barricas de roble. Eso le da más cuerpo y estructura de lo que se espera de un champagne de puro depósito de acero, sin tapar la fruta, porque esta cuvée sigue siendo decididamente frutal.
Como aperitivo es un buen comienzo, pero también sostiene una comida. Con carne clara, solomillo de cerdo o pato asado, el blanc de noirs muestra su lado más potente. Sírvalo a 9-11 grados en una copa de vino blanco: así la fruta y la fina nota de madera se despliegan mejor que en la flauta.
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F. Bergeronneau MarionVilledommange
F. Bergeronneau Marion
Familienbetrieb in Villedommange (Premier Cru) mit Wurzeln bis 1590 und dem ummauerten Clos des Bergeronneau, einem reinen Meunier.
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