Bouteille · 0,75 lBrut Grande Réserve
La Grande Réserve de Bergeronneau Marion nace de tres variedades y envejece cuatro años, es decir, entre 12 y 15 meses más que el Brut Tradition de la casa. Ese tiempo adicional sobre las lías suele aportar en el champagne más profundidad y redondez. Como brut es seco, con poco azúcar residual, y por eso sirve para ocasiones muy distintas.
Funciona como aperitivo, pero también aguanta una comida con carne, por ejemplo con aves, ternera o un asado de carne blanca. Sírvalo a 9 o 11 °C en una copa de vino blanco con algo de volumen, en lugar de una flauta estrecha, así el aroma y la estructura se aprecian mejor.
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F. Bergeronneau MarionVilledommange
F. Bergeronneau Marion
Familienbetrieb in Villedommange (Premier Cru) mit Wurzeln bis 1590 und dem ummauerten Clos des Bergeronneau, einem reinen Meunier.
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