Bouteille · 0,75 lLes Vignes de mon village
Les Vignes de mon village es un meunier monovarietal de Cuisles, en el valle del Marne, donde tiene su sede la casa Moussé Fils. La cuvée reúne las mejores añadas de este terroir. Se elabora como brut nature, sin azúcar añadido, de modo que los aromas quedan en primer plano, sin ningún artificio. Es lo que pide la variedad: el meunier aporta fruta y redondez, sin que la dosage tenga que tapar nada.
En la mesa se muestra versátil. Acompaña tanto el aperitivo como el queso al final del menú. Sírvalo a 9 o 11 grados en una copa de vino blanco: allí se oxigena y gana más profundidad que en la flauta estrecha. Puede beberlo enseguida o guardarlo: la casa le calcula un potencial de hasta 20 años.
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Mousse FilsCuisles
Mousse Fils
Moussé Fils in Cuisles setzt seit 1923 auf Meunier vom grünen Illit-Ton, vier Generationen Kellerarbeit, seit 2014 ohne synthetische Pestizide.
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