Bouteille · 0,75 lSpécial Club Meunier les Fortes Terres 2015
El Spécial Club 2015 es un blanc de noirs de 100 % meunier. Procede de un único pueblo, Les Fortes Terres, de una sola parcela, de una cosecha de bajo rendimiento y alta calidad. Como cuvée del Club Trésors de Champagne, está sujeto a normas estrictas. Con 3 g/l tiene una dosificación muy ligera, y 36 meses de crianza en bodega le dan profundidad.
La perlage está formada por burbujas pequeñas y persistentes. En nariz muestra el meunier típico, con melocotón blanco y mucha finura; en boca es pleno y redondo, con una bonita longitud. Sírvalo a 10-12 grados en una copa grande de vino blanco. Va bien con ternera, aves en salsa de nata o queso curado. Bébalo ahora o déjele hasta 20 años.
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Mousse FilsCuisles
Mousse Fils
Moussé Fils in Cuisles setzt seit 1923 auf Meunier vom grünen Illit-Ton, vier Generationen Kellerarbeit, seit 2014 ohne synthetische Pestizide.
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