Veuve Clicquot

Madame Veuve Clicquot (1777-1866) fue una mujer de negocios extraordinaria, y lo fue en una época que la historia considera una de las más peligrosas e inciertas de Francia

Además, en aquel entonces apenas había mujeres en el mundo empresarial. En 1772, Philippe Clicquot-Muiron fundó su firma Clicquot, que (además de la banca y los textiles) se dedicaba al comercio de champagne.

Su hijo François se ocupó con especial dedicación de la viticultura y demostró además ser un comerciante de champagne de éxito. La joven mademoiselle Nicole-Barbe Ponsardin, de Reims, se casó con François Clicquot en 1798. Su hija Clementine nació en el año 1800. Sin embargo, su marido murió de forma inesperada en 1805, víctima de unas fiebres.

La entonces joven viuda Clicquot (27 años) asumió la dirección de la empresa Clicquot, a pesar de las numerosas dificultades, de las grandes reticencias de su suegro Philippe Clicquot y para el gran asombro de muchos de sus contemporáneos.

Veuve Clicquot

Junto con sus fieles colaboradores, convirtió con rapidez la casa Clicquot en una empresa extraordinariamente próspera. El champagne de la casa Clicquot gozaba de gran popularidad sobre todo entre la nobleza de Rusia. Pero Madame Clicquot-Ponsardin no fue solo una empresaria sumamente capaz: además sabía reconocer el verdadero talento en las personas. Un ejemplo de talento descubierto por ella fue un emigrante bávaro llamado Antoine Müller. Junto con este excelente maestro bodeguero, en 1818 se inventó el pupitre (el soporte de remuage) y se llevó a la perfección el remuage (el giro de las botellas).

“La joven mademoiselle Nicole-Barbe Ponsardin, de Reims, se casó con François Clicquot en 1798.

Un ejemplo de las amistades que cuidó con esmero es Édouard Werlé. El señor Werlé procedía de Hattenheim, a orillas del Meno, en Alemania, y más tarde se hizo francés por naturalización. Al principio, Édouard Werlé era un simple empleado de la casa Clicquot. Sin embargo, el banco de París en el que se administraba el patrimonio de la casa Clicquot quebró en 1828. Werlé puso en juego su propio patrimonio para satisfacer a los acreedores que apremiaban. Madame Clicquot solo supo de este gesto de Werlé después, y a raíz de ello lo nombró socio de la casa Clicquot.

Veuve Clicquot Keller

Nicole-Barbe Clicquot-Ponsardin falleció en paz, a una edad avanzada, en 1866, en su château de Boursault. En su testamento tuvo presentes a Édouard Werlé y a su hijo Alfred, a quienes legó la totalidad de la empresa. Padre e hijo continuaron dirigiendo la casa Clicquot con gran éxito. Con motivo del 200.º aniversario, en 1972, la casa Clicquot lanzó una cuvée fantástica llamada La Grande Dame, que hasta hoy los conocedores consideran el no va más entre los champagnes y que, al mismo tiempo, rinde homenaje a esta mujer verdaderamente notable.