Bouche Machure

Bouché Machuré es una pequeña casa de champagne de Venteuil. La propiedad se encuentra en el Boulevard Saint Michel, en los números 1 y 2. La dirección corresponde a una casa de viticultor en el pueblo, no a una gran bodega industrial. La explotación cuenta con una bodega del siglo XIX.

Venteuil, en el valle del Marne

Venteuil está en el departamento del Marne, en la margen derecha del río. La appellation sitúa el pueblo en la subregión de la Vallée de la Marne. Según las cifras del Comité Champagne de 2013, el viñedo del municipio ocupa 184,1 hectáreas. De ellas, 79,7 son de pinot meunier, 69,6 de pinot noir y 34,4 de chardonnay. Los pagos se clasifican como «Autre cru», es decir, sin clasificación de grand cru ni de premier cru. Un viticultor de este pueblo trabaja, por tanto, con el meunier, tan característico del valle del Marne, y además con pinot noir y chardonnay.

Estatus y cuvées

En la literatura especializada, Bouché Machuré figura como Récoltant-Coopérateur (RC). Esto significa que el viticultor entrega uva de su propia cosecha a una cooperativa y recibe de ella mostos o vinos. La venta se hace bajo su propio nombre. Según los datos disponibles, la gama incluye tres champagnes: Brut Tradition, Grande Réserve Brut y Brut Rosé. Para el Brut Tradition, un portal del vino indica las variedades chardonnay y pinot noir. Además, el comercio especializado registra un champagne millesimado.

Visita

Puede contactar con la propiedad en el número +33 3 26 58 49 37. Conviene concertar de antemano, por teléfono, la cata y la visita a la bodega, preferiblemente en francés. La visita se combina muy bien con un recorrido a lo largo del Marne entre Épernay y Dormans.