Familienweingut in Mareuil-sur-Aÿ seit 1936: rund 20 Hektar, überwiegend Premier Cru, HVE-zertifiziert, Kreidekeller und eigene Cuvées der vierten Generation.
En Mareuil-sur-Aÿ, la familia Charbaut cultiva uva para champagne desde 1936, de generación en generación. La casa se encuentra en pleno corazón de este pueblo premier cru de la Grande Vallée de la Marne, a siete kilómetros de Épernay. El nombre Guy Charbaut es sinónimo de una casa familiar de crianza larga y personalidad clara.
Familia y viñedos
En 1936, André Charbaut, antes contable y agente de un comerciante de vinos, compró sus primeras parcelas en Mareuil-sur-Aÿ. En 1946 adquirió el edificio anexo del Château Montebello, donde instaló oficinas y nuevas prensas. Su hijo Guy fundó en 1995, junto a su familia, la marca propia «Champagne Guy Charbaut». Hoy dirigen la casa Xavier, hijo de Guy, y su esposa Nathalie, con la ayuda de su hija Hélène.
El viñedo está plantado de pinot noir, meunier y chardonnay. Las cifras de superficie varían según la fuente; la más citada es de unas 20 hectáreas. La mayor parte se encuentra en los pueblos premier cru de Mareuil-sur-Aÿ, Bisseuil y Avenay, y el resto en Viviers-sur-Artaut y Landreville, en el Aube. La casa cuenta con la certificación HVE (Haute Valeur Environnementale).
Las cuvées
La Cuvée Sélection es un brut de las tres variedades. Envejece tres años en bodega y lleva 8 g de dosage. La Cuvée de Réserve Vieilles Vignes Premier Cru combina pinot noir y chardonnay con hasta un 30 por ciento de vino de reserva. El Bruit Blanc es un extra brut, un blanc de blancs premier cru de chardonnay puro. A ellos se suman, entre otros, un rosado, champagnes millésimés y un blanc de noirs.
Desde 2020, Hélène Charbaut, la cuarta generación, elabora además champagnes propios. Para ello separó tres hectáreas de parcelas familiares en Bisseuil, Avenay-Val-d'Or y Mareuil-sur-Aÿ, todas premier cru. Entre ellos están La Charbauterie, La Crayère, Les Pinailleuses, La Meunière y La Pirouette.
Visita y cata
Las bodegas se extienden bajo 25 metros de creta, miden unos 1,5 kilómetros y albergan tres millones de botellas. La casa invita a visitarlas, y la cata cuesta desde 12 euros por persona. Xavier y Nathalie han transformado parte de la antigua granja en habitaciones para huéspedes. Dirección: 12 Rue du Pont, 51160 Mareuil-sur-Aÿ.
Imágenes
Fuentes: www.avenuedesvins.fr, www.parc-montagnedereims.fr, www.ruedesvignerons.com, en.chalons-tourisme.com, www.sommeliers-international.com, fr.gaultmillau.com, www.yelp.com, en.wikipedia.org
