Pessenet Legendre

Champagne Pessenet-Legendre es una pequeña finca familiar del valle del Marne. La marca nació de dos familias de viticultores que llevan varias generaciones trabajando la viña. Detrás están Sylvie y Cyrille Pessenet. Reuil es el pueblo natal de Cyrille Pessenet, mientras que Sylvie Legendre creció en Hautvillers.

De la finca familiar a la marca propia

Cyrille Pessenet se hizo cargo de la finca familiar en 1996 y lanzó su propia marca en el año 2000. La explotación está constituida como EARL y Cyrille Pessenet la dirige como gerente.

La superficie de viñedo es de 4,2 hectáreas en la margen derecha del Marne, entre Reuil y Hautvillers. Las parcelas se reparten, por tanto, entre dos pueblos y no en uno solo. Reuil es un pueblo antiguo, muy champañés, en las laderas mejor orientadas del valle del Marne, a pocos pasos de Épernay. Hautvillers está considerada la cuna del champagne: allí el monje Dom Pérignon hizo muchos de sus descubrimientos. En lo administrativo, Reuil pertenece hoy al municipio de Cœur-de-la-Vallée.

“La Guide Hachette 2026 recoge también un extra brut Vieilles Vignes 2020 y el extra brut Meunier Les Retrouvailles.

Variedades y cuvées

Se cultivan las tres variedades de la Champagne, con pinot meunier como principal, además de pinot noir y chardonnay. Eso marca el estilo de los vinos.

• Tradition: 70 % pinot meunier, 20 % pinot noir y 10 % chardonnay, dosage brut.
• Cuvée Cléo 1er Cru: 45 % pinot meunier, 45 % pinot noir y 10 % chardonnay, dosage brut, procedente del viñedo de Hautvillers. La casa lo recomienda como aperitivo, con caza o con pollo a la salsa de champagne.
• Prestige: extra brut, en el que se bloquea la fermentación maloláctica para conservar la juventud y la frescura.

La gama incluye además Amalgame Rosé y Vieilles Vignes. La Guide Hachette 2026 recoge también un extra brut Vieilles Vignes 2020 y el extra brut Meunier Les Retrouvailles. A todo ello se suma un ratafia de champagne elaborado con mosto de uva y una fine de champagne. Una de las cuvées procede de las parcelas más viejas y es un blanc de noirs.

Visita y cata

La finca ofrece visita a la bodega y cata, y las cuvées también se pueden conseguir en formato magnum. Encontrará la finca en el 37 de la Grande Rue, en Reuil. Conviene concertar la visita con antelación por teléfono (+33 6 32 23 49 30) o por correo electrónico.