Xavier Loriot

Champagne Xavier Loriot es una casa vinícola independiente del valle del Marne, que existe desde 1891. Tiene su sede en Binson-Orquigny, en el corazón de la Vallée de la Marne. Las viñas se extienden por la orilla derecha del Marne, en torno a Binson y Orquigny, y todas están orientadas al sur. Los suelos son sobre todo de caliza y arcilla.

Familia e historia

La casa fue fundada en 1891 por George Jobert. Desde él hasta Charlène Loriot en 2000 se sucedieron varias generaciones. Xavier Loriot, que da nombre a la casa, se incorporó en 1981 y representa la cuarta generación. Desde 2000 cuenta con el apoyo de su hija Charlène, responsable de la vinificación, que encarna la quinta generación. Con Théo, la sexta generación se prepara para dar el relevo. En 2003, Xavier compró una prensa Diemme con capacidad para 6000 kg.

Viñedo y forma de trabajar

Se cultivan 10,5 hectáreas en Binson-et-Orquigny, Villers-sous-Châtillon y Reuil. Se utilizan las tres variedades de uva de Champagne: pinot meunier, pinot noir y chardonnay. La variedad predilecta de la casa es el pinot meunier. La explotación cuenta con la certificación HVE. La vinificación busca ser lo más natural posible, para que se expresen el terroir y la variedad.

Cuvées, visita y cata

La gama incluye, entre otras, Fragment, Meunier Intégral, Insaisissable y el 100 S Extra Brut. El 100S es una cuvée especial, elaborada sin adición de sulfitos. Un brut procede de una parcela de pinot noir viejo que plantó el bisabuelo en 1974. El champagne millésimé se compone de un 45 % de pinot noir, un 30 % de pinot meunier y un 25 % de chardonnay.

Es posible visitar la casa: solo recibe con cita previa y no abre los domingos. La dirección es 38 Rue du Lubre, 51700 Binson-et-Orquigny.