Sylvie Gerard-Maizieres

Sylvie Gérard-Maizières creció en Trépail, en una familia en la que el padre, al principio, no quería que una hija tomara el relevo. Fue comprando poco a poco parcelas propias, vendió uva y, de paso, elaboraba su propio champagne. Más tarde, su padre le cedió la propiedad familiar. Antes se había establecido por su cuenta como viverista, porque quería estar cerca de la naturaleza. Unos años después adquirió sus primeras viñas.

Bodega y parcelas

El champagne se elabora bajo el nombre Georges Mazières, que en algunas fuentes aparece también escrito Georges Maizières. La propiedad está dirigida por Sylvie Gérard-Maizières y, según datos de 2014, cultivaba 5,5 hectáreas en Trépail y Bouzy. Trépail se encuentra en la Grande Montagne de Reims y es un pueblo premier cru con alrededor de un 90 por ciento de chardonnay. La Cuvée de Réserve Brut se ensambla, según Vivino, a partir de chardonnay, pinot noir y pinot meunier. No disponemos de datos contrastados sobre la crianza, el dosage ni otras cuvées.

Pré en Bulles: la casa del robot

Además de la viticultura, Sylvie Gérard-Maizières puso en marcha un centro de visitantes. La sociedad Pré en Bulles se fundó el 5 de junio de 2008 y el 15 de marzo de 2010 el lugar abrió sus puertas. A los visitantes les esperan dos partes: en el recorrido Arts de la Vigne, el pequeño robot narrador Créabulle cuenta la historia del champagne, desde el suelo hasta la maduración de la botella. En el espectáculo La Part des Anges se hace resucitar a Dom Pérignon. La visita dura unos 60 minutos y se puede hacer en alemán, inglés, francés y neerlandés.

“La propiedad está dirigida por Sylvie Gérard-Maizières y, según datos de 2014, cultivaba 5,5 hectáreas en Trépail y Bouzy.

La casa ofrece algo más que el espectáculo. Cuenta con un caveau para tomar una copa de champagne, celebraciones y seminarios, productos de la región y exposiciones temporales. Además, hay cinco gîtes y tres chambres d'hôtes.

Schaumwein aus der Champagne, Champagner Servieren

Visita y degustación

La última información de la oficina de turismo, de 2022, indicaba 8 euros por la escenografía y 5 euros adicionales por la degustación. Es probable que los precios ya no estén vigentes. Antes de ir, conviene comprobar los horarios y la reserva en 2, rue du Stade, Trépail. Tenga también en cuenta que Sylvie Gérard-Maizières llevaba tiempo buscando sucesores para los viñedos y para Pré en Bulles. Es posible que quien gestiona la casa haya cambiado desde entonces.