Tribaut Schloesser

Tribaut-Schloesser tiene su sede en Romery, a dos kilómetros de Hautvillers, en pleno corazón de la Vallée du Brunet. Los orígenes se remontan a 1929: las primeras botellas nacieron con René Schloesser, un luxemburgués que se había casado con una viticultora de la Champagne. Desde 1950 la marca lleva el nombre de Tribaut-Schloesser, y la tercera generación optó por el estatus de négociant. Hoy, Sébastien y Valentin Tribaut dirigen la casa como cuarta generación.

Cultivo ecológico, parcelas y variedades

Los hermanos han ido reconvirtiendo la explotación hacia la sostenibilidad paso a paso. En 2019 la casa obtuvo las certificaciones HVE y VDC. En 2020 comenzó la conversión a la agricultura ecológica. Con la añada 2023 se certificaron las viñas propias. Sobre la superficie de los viñedos propios hay datos dispares. La Guide Hachette habla de unas 20 hectáreas. Un informe sectorial más antiguo mencionaba nueve hectáreas.

Las uvas proceden de ocho pueblos. Cuatro se encuentran en el valle del Brunet y los otros cuatro son parajes como Écueil, en la Montagne de Reims, y Verneuil, en el valle del Marne. Se cultivan las tres variedades de la Champagne: chardonnay, pinot noir y pinot meunier. Una parte de los vinos se cría en madera: alrededor del 30 por ciento se vinifica en foudre y en barrica.

“Desde 1950 la marca lleva el nombre de Tribaut-Schloesser, y la tercera generación optó por el estatus de négociant.

Las cuvées

La línea «Vallée du Brunet» es íntegramente ecológica. El Blanc de Chardonnay Extra Brut está elaborado con un 100 por ciento de chardonnay de Romery, Fleury-la-Rivière y Cormoyeux. El Blanc de noirs Brut nature se compone a partes iguales de pinot meunier y pinot noir.

Las «Authentiques» son la cumbre de la casa: tres cuvées que se elaboran solo en pequeñas cantidades y únicamente en los mejores años, con una larga crianza en barrica. Entre ellas están Cuvée René, Authentique y Authentique Rosé. El Authentique 2012 es un extra brut con 4 g de azúcar por litro, elaborado con un 80 por ciento de pinot noir y un 20 por ciento de chardonnay.

Visita y cata

La casa ofrece cata y venta directamente en la propia explotación. Según los directorios del sector, abre de lunes a viernes de 9 a 12 y de 14 a 17.30 h, y los sábados de 9 a 12 y de 14 a 17 h. Conviene reservar por teléfono en el +33 3 26 58 64 21. Dirección: 21 Rue Saint-Vincent, 51480 Romery.