Bouteille · 0,75 lFleur Blanche 2012
La Fleur Blanche 2012 de Beaumont des Crayères est un pur blanc de blancs issu du cœur de cuvée, la meilleure fraction du moût. Elle est composée exclusivement de chardonnay du millésime 2012. Le champagne offre des bulles fines et riches, et un nez expressif de pêche confite et d'écorces d'agrumes.
En bouche, l'attaque est fraîche, avec une pointe de douceur et une sensation de rondeur. La finale déroule miel, amandes grillées et pamplemousse, ce qui donne au vin de la profondeur et une agréable pointe d'amertume. Servez-la entre 9 et 11 °C, dans un verre à vin blanc un peu galbé pour que les arômes se déploient. À table, un filet de bar aux morilles est un bon choix : ses arômes délicats et sa sauce crémeuse s'accordent bien à la fraîcheur et à la rondeur du vin.
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depuis 1955Beaumont des Crayères
Beaumont des Crayères
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