Bouteille · 0,75 lGrand Meunier
Le Grand Meunier de Beaumont des Crayères est un blanc de noirs de pur pinot meunier, issu du cœur de cuvée. En extra brut, il porte peu de dosage, mais se montre étonnamment crémeux et rond. Après trois ans de cave, il offre une fine bulle et un nez fruité de poire, d'agrumes et de prune.
En bouche, la prune et la pêche se prolongent, avec à la fois de la puissance et du charme. La finale est fraîche et élégante. Un champagne qui montre le meunier sous son jour le plus accessible. Il fonctionne en apéritif, mais aussi avec des viandes blanches en sauce, dont il équilibre le côté crémeux par sa fraîcheur. Servez-le entre 8 et 10 degrés dans un verre à vin blanc à la forme légèrement galbée.
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depuis 1955Beaumont des Crayères
Beaumont des Crayères
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