Bouteille · 0,75 lGrand Rosé
Le Grand Rosé de Beaumont des Crayères est un champagne rosé nettement axé sur les pinots : 40 % de pinot meunier, 35 % de pinot noir et 25 % de chardonnay. La maison est installée à Mardeuil, près d'Épernay. Le vin vieillit trois ans et révèle ensuite un nez très fruité.
En bouche, cerises et fruits rouges dominent, accompagnés d'une structure fraîche et d'une finale élégante. À l'apéritif, il est facile ; à table, il s'accorde avec des langoustes poêlées, dont la douceur délicate reprend le fruit. Nous recommandons 8 à 10 °C et un verre à vin blanc d'un certain volume. Une flûte classique met moins bien les arômes en valeur.
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depuis 1955Beaumont des Crayères
Beaumont des Crayères
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