Grande Réserve Brut

Le Grande Réserve Brut de Devaux s'appuie sur le pinot noir. Il donne à la cuvée puissance et longueur, tandis que le chardonnay l'éclaire et lui apporte vivacité et finesse. Le champagne mûrit au moins trois ans en cave avant la mise en bouteille, où se révèlent ses deux facettes : de l'ampleur et de la tension d'un côté, de la finesse de l'autre.

Au nez, les fleurs et les amandes rencontrent la pêche et l'abricot. En bouche suivent des fruits mûrs, pêche blanche et mirabelle, portés par une structure énergique et longue. Il convient à l'apéritif comme aux crustacés ou aux plats de champignons. Servez-le entre 8 et 10 degrés dans un verre tulipe ou un verre à vin blanc élancé, pour que les arômes puissent s'épanouir.