Cuvée Rosée

La Cuvée Rosée de Devaux compte parmi les champagnes à succès de la maison. Les raisins proviennent de parcelles sélectionnées et sont vinifiés séparément. Le vin mûrit ensuite au moins trois ans. Une petite part de pinot noir est élevée en vin rouge avant la prise de mousse. Cela donne au rosé de la finesse et une sensation crémeuse en bouche. Au nez dominent des fruits rouges comme la groseille et la framboise, avec un léger souffle de menthe. En bouche, il montre une douce fraîcheur et des touches de violette.

Fruité et vineux, avec puissance et rondeur, c'est un champagne pour les gourmets. Servez-le entre 8 et 10 degrés dans un verre à vin blanc ventru. Il convient à une soirée à deux et à l'églefin poché aux baies roses. En dessert, nous conseillons une tarte tiède aux cerises.