Casket Brut Collection 242 and two flûtes

La Collection 242 est la 242e cuvée de la maison Louis Roederer et un champagne multi-millésimes. Elle repose sur la récolte 2017, complétée par 10 % de vins de réserve élevés en fûts de bois, issus de sélections parcellaires de 2009 à 2016, et par 34 % provenant de la réserve perpétuelle de la maison. L'assemblage se compose de 42 % de chardonnay, 36 % de pinot noir et 22 % de meunier.

Au nez, on trouve des fruits mûrs, légèrement confits, et de fines notes boisées. En bouche, il est généreux et juteux, la finale reste fraîche. Il convient aussi bien à l'apéritif qu'avec poissons et coquillages. Servez-le entre 8 et 10 °C. Le coffret comprend deux flûtes à champagne, mais un verre à vin blanc donnera davantage d'arômes. Ce coffret est un cadeau tout prêt pour deux.