Collection 243 half

La Collection 243 est la 243e cuvée de Louis Roederer, ici en demi-bouteille. Elle repose sur la récolte 2018. S'y ajoutent 10 % de vins de réserve élevés en fûts de bois, issus de sélections parcellaires de 2009 à 2017, et 34 % provenant de la réserve perpétuelle de la maison. L'assemblage se compose de 42 % de chardonnay, 36 % de pinot noir et 22 % de meunier.

Au nez, elle offre des fruits mûrs, légèrement confits, avec des touches boisées. La bouche est généreuse et juteuse, la finale fraîche. Elle convient à l'apéritif, ainsi qu'au poisson et aux coquillages. La petite bouteille est idéale pour deux personnes qui ne souhaitent pas ouvrir tout de suite une bouteille entière. Servez-la entre 8 et 10 °C dans un verre à vin blanc.