Cristal 2004 luxury casket

Le Cristal 2004 de Louis Roederer est revenu sur le marché plus de huit ans après sa première mise en vente. Il est composé de 57 % de pinot noir et de 43 % de chardonnay, dont 21 % ont été élevés en fût de bois. Les raisins proviennent de dix parcelles grand cru du vignoble propre de la maison, le dégorgement a eu lieu en 2019. La mousse est fine et persistante. Le nez révèle des fruits blancs, du gingembre et des agrumes. En bouche, il est crayeux, ample et long, avec de la tension et une douceur discrète.

Servez-le entre 10 et 12 °C dans un grand verre à vin blanc, à l'apéritif ou avec des noix de Saint-Jacques, du saumon mi-fumé, du homard, des huîtres et du poisson cru mariné. Il peut encore vieillir de nombreuses années. Il est livré dans un coffret cadeau qui met la bouteille en valeur avec style.