Cristal 2006 luxury casket

Le Cristal 2006 de Louis Roederer est composé de 55 % de pinot noir et de 45 % de chardonnay. Les raisins proviennent de grands crus de la Montagne de Reims, de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs. Il a vieilli cinq ans en cave et reposé huit mois de plus après le dégorgement. Le millésime séduit par l'équilibre entre l'acidité et le fruit mûr. L'abricot et le pamplemousse se montrent ronds et juteux, portés par une minéralité marquée.

Le vin est riche et accessible, il convient aussi bien à l'apéritif qu'à un menu de plusieurs services, par exemple avec fruits de mer, poisson ou volaille blanche. Servez-le entre 10 et 12 °C dans un grand verre à vin blanc. Il continue de gagner avec le vieillissement en bouteille. La bouteille s'inspire de la bouteille historique du Cristal de 1876 et est livrée en coffret.