Rosé Vintage 2015

Le Rosé Vintage 2015 de Pol Roger est issu de la cuvée du Brut Vintage, avec 60 % de pinot noir et 40 % de chardonnay. S'y ajoutent 15 % de vin rouge de pinot noir issu des meilleurs crus de la Montagne de Reims. La maison d'Épernay a mis ce millésime en bouteille en quantité limitée et l'a laissé vieillir six ans en cave. Dans le verre, il offre des reflets saumonés.

Le nez est frais et s'ouvre sur des fruits rouges. Puis apparaissent la cerise confite et des pétales de rose. La bouche suit cette image : riche et intense, mais équilibrée et d'une belle longueur, avec des agrumes et des fruits rouges. Puissance et jutosité marquent ce millésime. Servez-le à 10 à 12 °C dans un verre tulipe. Il accompagne le saumon, les viandes blanches rosées et les tartes aux fruits. Un coffret cadeau est fourni avec la bouteille.