Henri Abelé pezsgő

Henri Abelé Champagne, alapítva 1757-ben

Théodore Van der Veken Liège-ből, a harmadik legrégebbi, még létező Pezsgőház mit Sitz in Reims. Die Anfänge der Champagnerproduktion waren stark mit den Mönchen der Abtei von Hautvilliers verbunden, die die Champagnerflaschen im Sand vergruben, damit sich das Hefedepot in den Flaschenhälsen ablagern konnte. Ein bedeutender Fortschritt in der Champagnerherstellung war die Erfindung des klassischen Rüttelpultes im Jahr 1834, an der Antoine de Müller von Henri Abelé beteiligt war, ebenso wie die Witwe Clicquot-Ponsardin.

Antoine de Müller erhielt ab 1837 Unterstützung von seinem Schwiegersohn und Neffen Francois Abelé, der fünf Jahre später seine eigene Marke gründete. Sein Sohn Henri Abelé setzte das Erbe fort und erfand 1884 die Gefriertechnik beim Disgorging. Diese beiden Innovationen revolutionierten die Champagnerherstellung grundlegend. Die Philosophie des Hauses Henri Abelé Pezsgő, den bestmöglichen Champagner aus den Weinen jedes Jahrgangs zu kreieren, wurde über 250 Jahre hinweg von Generation zu Generation weitergegeben.

Története során a pezsgőház illusztris ügyfélkört vonzott. Ezek közé tartozott a német királyi udvar a 19. század elején és a spanyol udvari arisztokrácia XIII. Alfonz idején. A pezsgőház kiváló minőségű termékeinek megbecsülését tükrözi a Reims-i székesegyház "mosolygó angyalának" használata a címkéken. Ma az Henri Abelé Champagne egyike a kis, de tekintélyes pezsgőházaknak, amelyek éves termelése összesen 400 000 palackot tesz ki.

Az Henri Abelé márka szenvedélyesen védi Franciaország valódi képességét a feltalálásra és az inspirációra. A gyökerei iránti mély tisztelettel a Maison Henri Abelé Champagne a francia hagyományokat a legkreatívabb életmóddal összhangban tartja életben. A ház a francia hangulat és hitelesség büszke bajnoka, a lüktető francia szív bátor és optimista nagykövete az egész világon.

Történet és fejlődés

Théodore Van der Veken akkor alapította az Henri Abelé házat, amikor a pezsgőgyártás még gyerekcipőben járt. A pezsgőház kezdeti éveiben a pezsgőpalackok homokba temetése a seprő ülepítése érdekében egyike volt a kevés rendelkezésre álló technikáknak. Az Antoine de Müller által 1834-ben bevezetett riddling-konzol jelentős technológiai előrelépést jelentett, amely hatékonyabbá és minőségibbé tette a pezsgőkészítést.

Az 1842-ben saját márkát alapító Francois Abelé támogatása, valamint fia Henri Abelé későbbi újításai, mint például a degorzsálás fagyasztásos technikájának feltalálása 1884-ben, jelentősen hozzájárultak a pezsgőház hírnevéhez és minőségéhez. Ezek a technikai fejlesztések lehetővé tették a degorzsálási folyamat pontosabb ellenőrzését, és hozzájárultak a pezsgő tisztaságához és tisztaságához.

Henri Abelé A Champagne az európai királyi családokhoz fűződő kapcsolatairól volt ismert, ami hangsúlyozta a ház státuszát és elismertségét az elit társadalomban. A márka innovatív ereje és a minőség iránti elkötelezettsége révén tudott nevet szerezni magának, ami a mai napig fennmaradt.

A ház leghíresebb pezsgője

Az Henri Abelé Champagne egyik legismertebb pezsgője a "Sourire de Reims", amely a reimsi katedrális ikonikus "mosolygó angyaláról" kapta a nevét. Ez a pezsgő, amelyet gyakran a ház zászlóshajójának tekintenek, megtestesíti az Henri Abelé-t jellemző hagyományt és kiválóságot. A Sourire de Reims az évszázados örökség és a kézművesség kifejeződése, amely a házat alapítása óta jellemzi.

Aktuális információk a szőlőültetvényekről és a székhelyekről

Heute erstrecken sich die Weinberge von Henri Abelé Champagner über einige der renommiertesten Lagen in der Champagne-Region. Das Haus bewirtschaftet sowohl eigene Weinberge als auch solche, die in Partnerschaft mit langjährigen Winzern gepflegt werden. Die genaue Rebfläche variiert, aber die Qualität und der sorgfältige Umgang mit den Trauben bleiben konstant. Der Sitz des Hauses befindet sich nach wie vor in Reims, einer Stadt, die tief in der Geschichte und Kultur der Champagnerherstellung verwurzelt ist.

Reimsa Champagne régió szíve, nemcsak gazdag történelmi hátteret kínál, hanem ideális feltételeket a pezsgőgyártáshoz is. A meszes talajok és a mérsékelt éghajlat jellemezte terroir jelentősen hozzájárul az Henri Abelé előállításához felhasznált szőlő egyediségéhez és minőségéhez.

A Maison Henri Abelé ma is a hagyomány és az innováció tökéletes kombinációjának példája. A ház ragaszkodik az évszázadok óta művelt és bevált módszerekhez, ugyanakkor nyitott az új technikák és borkészítési megközelítések iránt. Ez a kiegyensúlyozottság lehetővé teszi az Henri Abelé számára, hogy továbbra is kiváló pezsgőket állítson elő, és versenyképes legyen a pezsgőkészítés folyamatosan fejlődő világában.

A modern pezsgők világában az Henri Abelé pezsgő a következetes minőséget és azt a képességet szimbolizálja, hogy a gyökerek elfelejtése nélkül haladjon a korral. A ház szoros kapcsolatot tart fenn borászataival és partnereivel annak érdekében, hogy minden egyes palack pezsgő megfeleljen a legmagasabb követelményeknek.

Összefoglalva, az Henri Abelé Champagne nemcsak történelmi örökség, hanem a pezsgőgyártás folyamatos kiválóságának élő példája is. Lenyűgöző történelmével, híres termékeivel és állandó reimsi bázisával a ház továbbra is a pezsgők világának fényes csillaga.