Amour de Deutz 2010

アムール・ド・ドゥッツ 2010 は、ドゥッツ(Deutz)のトップクラスに位置し、シャンパーニュのグラン・クリュのシャルドネだけで造られます。ブドウの根は白亜質の土壌に張り、ワインにフレッシュさとミネラルの輪郭を与えています。ドゥッツはこのキュヴェ・ド・プレスティージュを少量しか造りません。ミュズレ(ワイヤー)はパスカル・モラビト(Pascal Morabito)のデザインで、ボトルはギフト用の箱に入ってお届けします。

ブラン・ド・ブランとして、澄みきって引き締まり、繊細な構成を見せます。熟成が進むと奥行きとクリーミーさが加わりますが、フレッシュさは変わらず骨格を成しています。9〜11℃で、やや丸みのある白ワイン用グラスでお楽しみください。牡蠣、お刺身などの生の魚介、帆立、オマール海老と合わせられ、コースの格調ある幕開けにもふさわしい一本です。