Blue top

ブルー・トップは、ハイドシック・モノポール(Heidsieck & Co Monopole)を代表するキュヴェです。アッサンブラージュはピノ・ノワールが70%、これにシャルドネ20%、ムニエ10%が加わります。このブリュットはグラスの中で、エメラルドグリーンの輝きを帯びた麦わら色を見せ、きめ細かくなじんだ泡が立ち上ります。香りは力強く豊かで、口に含むと生き生きとフレッシュで、柑橘やフレッシュフルーツのニュアンスが広がります。さらにウッディでスパイシー、トースト香、そしてバターを思わせるノートが加わり、ふくよかさと奥行きを生み出しています。

8〜10℃で、香りがよく開くチューリップ型の白ワイン用グラスでお楽しみください。食前酒として、また白身肉、魚、貝類、甲殻類にも寄り添います。ボトルはギフト用パッケージに入ってお届けします。