Rosé top

ハイドシック・モノポール(Heidsieck & Co Monopole)のロゼ・トップは、ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネから生まれます。ブレンドの比率はメゾンから公表されていません。ブドウは手摘みで収穫され、その後キュヴェは地下のカーヴで長い月日をかけて熟成されます。グラスには、淡く輝くような色合いが現れます。香りは野イチゴ、サクランボ、フランボワーズ、カシスを思わせます。口に含むとまろやかで、フレッシュさが美しい余韻をもたらします。ピノ・ノワールが力強さを、シャルドネがエレガンスを添え、きめ細かな泡立ちがそれを支えています。

8〜10℃によく冷やして、白ワイン用のグラスでお注ぎください。食前酒としてはもちろん、鯛のタルタル、寿司や刺身、帆立のテリーヌにもよく合います。新鮮なフルーツを使ったデザートとの相性も良好です。ギフト用パッケージが付属しますので、お中元やお歳暮など贈り物にもおすすめです。