ロゼ

アンリオのロゼ(Rosé)はアッサンブラージュ・ロゼで、ピノ・ノワールが主役です。50%はモンターニュ・ド・ランス産。そこにフレッシュさとミネラル感を与えるシャルドネ40%、ピノ・ムニエ10%が加わります。ぶどうの70%はグラン・クリュとプルミエ・クリュの畑で育ちます。リザーブワインは35%、カーヴでの3年の熟成がワインに骨格と、口の中での長い余韻を与えています。

食前酒にとどまらない、個性のあるロゼです。しっかりした骨格のおかげで料理にも寄り添い、サーモン、まぐろ、鶏肉、赤い果実を使った軽やかな一皿などによく合います。8〜10℃で、ややボリュームのある白ワイン用グラスでどうぞ。果実味と奥行きがよく表れます。すでに飲み頃で、今後2〜3年でさらに発展していきます。ボトルはいずれもギフトボックス入りです。