Black Label

ブラック・ラベル(Black Label)は、ランソン(Lanson)の定番ブリュットで、毎年変わらないスタイルをグラスに届けることを目指しています。そのため醸造責任者は、10年分のヴィンテージから50〜60のクリュを組み合わせます。比率はピノ・ノワール50%、シャルドネ35%、ピノ・ムニエ15%。ピノ・ノワールが骨格を、シャルドネがフレッシュさを、ムニエが果実味を与えます。ドザージュは8g/lで、力強さと繊細さのバランスが保たれています。

香りには春の花とはちみつ、そしてほのかなロースト香が感じられます。口当たりはやわらかく調和がとれ、軽やかで、フレッシュさが果実味を支えています。最低3年のセラー熟成を経て、まろやかで熟した味わいに仕上がっています。8〜10℃でチューリップ型のグラスに注ぎ、食前酒に、あるいはいちごやチョコレートのデザートとどうぞ。