Clos Lanson 2006

クロ・ランソン2006(Clos Lanson 2006)は、シャルドネのみで造られるヴィンテージ・シャンパーニュで、一番搾り果汁だけを使用しています。ヴィクトール・ランソン(Victor Lanson)の意向により、果汁はアルゴンヌの森の樫樽で数か月間醸造されます。クロのワインは長らくメゾンの中で別に熟成されてきましたが、2006年のヴィンテージで、ランソンはこのキュヴェを初めて愛好家にも提供しました。シリアルナンバー入りのボトルは7870本のみで、それぞれ木箱に収められています。

セラーでの長い熟成を経て、豊かでふくよか、そして繊細な味わいを見せます。熟した果実にバター、バニラ、焼き菓子、ヘーゼルナッツが重なり、スモーキーなニュアンスも加わります。10〜12℃で、大ぶりの白ワイン用グラスに注ぎ、香りを開かせてください。帆立のソテー、子牛肉、クリームソースの鶏料理とよく合いますが、一夜のクライマックスとして単独で味わうのも見事です。