Lanson シャンパーニュ

名高いシャンパーニュ・ハウスのランソン(Lanson)は、1760年にフランソワ・ドラモット(François Delamotte)によって、シャンパーニュ地方でも屈指の重要な都市ランスで創業されました。当初はメゾン・ドラモット(Maison Delamotte)の名で知られ、その後ニコラ・ルイ・ドラモット(Nicolas-Louis Delamotte)が引き継いで事業を拡大し、現在のブランドの礎を築きました。1828年には、一家の友人であったジャン=バティスト・ランソン(Jean-Baptiste Lanson)が加わり、やがて経営を担うようになります。彼の指揮のもとでハウスは「ランソン・ペール・エ・フィス(Lanson Père et Fils)」と名を改め、新しい時代の幕開けとなりました。

ランソンの最も際立った特徴のひとつが、キュヴェ「ノーブル・キュヴェ(Noble Cuvée)」です。このキュヴェはハウスが誇る最高の味わいを体現し、シャンパーニュ造りの高度な技を映し出しています。「ノーブル・キュヴェ」はシャンパーニュのグラン・クリュの畑から選び抜いたブドウをブレンドしたもので、エレガンス、フィネス、複雑味が持ち味です。ワイン造りの傑作であるだけでなく、ランソンの豊かな伝統とイノベーションを象徴する一本でもあります。

現在、ランソンは家族経営のグループ、ボワゼル・シャノワーヌ・シャンパーニュ(Boizel Chanoine Champagne、略称BCC)に属しています。BCCはシャンパーニュ界でも有数の規模と存在感を持つグループです。この傘下にあることで、ランソンは個性と伝統を損なうことなく、グループのシナジーと幅広いネットワークを活かすことができます。BCCとの結びつきは、ランソンが世界市場での地位を固め、プレゼンスをさらに広げる助けとなってきました。

ランソンのワイン造りは、ブドウを丁寧に収穫することから始まります。収穫後、ブドウ果汁(ムスト)は品種と畑ごとに分けて貯蔵されます。こうすることで、それぞれの区画ならではの個性が守られ、のちのキュヴェにもきちんと反映されます。翌年の初めには、セラーマスターが数々のワインをブレンドしてキュヴェに仕上げる仕事を担います。

ランソンのセラーマスターは、深い知識と長年の経験を頼りにしています。まるで指揮者のように、さまざまなブドウの響き合いを組み立て、ランソンならではの個性を生み出し、守り続けています。ランソンの特色は、マロラクティック発酵を行わないという選択です。この決断が、シャンパーニュのフレッシュさを保ち、アロマを最大限に開かせるうえで大きな役割を果たしています。キュヴェはゆっくりと熟成し、その間にはっきりとした個性的な風味を育んでいきます。

ランソンが主に用いる品種は、ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエで、いずれもシャンパーニュ地方の優れた畑のものです。重視しているのは、卓越した品質で知られるグラン・クリュとプルミエ・クリュの畑から良質なブドウを選ぶことです。現在ランソンは相当な面積の畑を所有しており、ブドウ造りで最高水準を保てるよう丁寧に管理しています。

シャンパーニュ・ハウスのランソンは、ランスに本拠を構えています。ランスはシャンパーニュの歴史に深く根ざした街です。シャンパーニュ生産の中心地であるだけでなく、文化的にも歴史的にも宝石のような存在です。地域屈指の畑に近いことと、街の豊かな歴史が、ランソンのシャンパーニュの卓越性を支えています。

ここ数年、ランソンはワイン造りに持続可能な取り組みを取り入れるため、大きな努力を重ねてきました。畑での環境に配慮した手法の採用や、CO2排出量(カーボンフットプリント)削減への取り組みなどがその例です。ランソンは最新の技術と革新を取り入れ、環境への負荷を抑えながらシャンパーニュの品質向上を目指しています。

ランソンは長年にわたり、優れたシャンパーニュによって数多くの賞と評価を得てきました。「ノーブル・キュヴェ」をはじめとするハウスのキュヴェは、国際的なコンクールで何度も高い評価を受けています。こうした受賞は、卓越性を絶えず追い求める姿勢と、シャンパーニュ造りという技への惜しみない献身の証しです。

しっかりと未来を見据え、ランソンはシャンパーニュ業界の先駆者であり続けています。ハウスは豊かな伝統に最新の技術と革新的な手法を組み合わせ、最高品質のシャンパーニュを造り続けています。ランソンが描くビジョンは、世界を代表するシャンパーニュ・ブランドのひとつとしての地位を固めるとともに、創業以来の価値と伝統を守り抜くことです。

まとめ

ランソンは、印象深い歴史を持ち、伝統とイノベーションが力強く結びついたシャンパーニュ・ハウスです。1760年の創業から今日まで、品質、エレガンス、フィネスで知られる卓越したシャンパーニュを造り続けてきました。「ノーブル・キュヴェ」は、ランソンのシャンパーニュの一滴一滴に込められた技と情熱を示す好例です。サステナビリティとイノベーションにしっかり焦点を当てたランソンは、これからも世界中のシャンパーニュ愛好家の心を掴んでいく準備が整っています。