Cristal 2002

ルイ・ロデレール(Louis Roederer)のクリスタル 2002は、この象徴的なキュヴェを代表する偉大なヴィンテージのひとつと評されています。凝縮感とフィネス、ジューシーさとフレッシュさを併せ持つ一本です。クリスタルは1876年にロシア皇帝アレクサンドル2世のために生まれ、良年にのみ、ハウスの最良のクリュから造られます。2002年は今や明らかに深みを増しながら、その透明感を失っていません。口に含むと繊細で軽やかでありながら複雑で、際立った純粋さがあります。

10〜12℃で、大ぶりの白ワイン用グラスかチューリップ型のグラスでお楽しみください。香りが十分に開きます。ロブスター、帆立貝、ヒラメの焼き物、クリームソースの鶏料理によく合います。何も添えず、そのままで味わっても、語るべきものが十分にあります。残っているボトルは限られています。