Cristal 2012 luxury casket

クリスタル2012は、グラン・クリュのみから造られ、ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%の構成です。ワインの32%はオーク樽で熟成し、ドザージュは7.5g/lです。この年はまれに見る熟度のブドウをもたらし、シャンパーニュも力強く、しっかりとした構造に仕上がりました。香りには砂糖漬けの果実と繊細な酸が現れ、空気に触れるとペストリーのニュアンスが加わります。

口に含むと凝縮感があり、生き生きとして、チョークのようなミネラル感と豊かな張りがあり、余韻は長く続きます。急ぐ必要はありません。グラスの中で数分ほど休ませてあげてください。10〜12℃で、チューリップ型または大きめの白ワイン用グラスでお出しします。帆立、ひらめ(ターボ)、クリームソースの鶏肉料理に寄り添います。ラグジュアリーなボックス入りで、格式あるギフトにもなります。