Cristal 2002

El Cristal 2002 de Louis Roederer está considerado una de las grandes añadas de la cuvée. Une concentración con finura y jugosidad con frescura. Cristal nació en 1876 para el zar Alejandro II y solo se elabora en los buenos años, a partir de los mejores crus de la casa. El 2002 ha ganado hoy mucha profundidad sin perder su claridad. En boca resulta delicado y aéreo, y a la vez complejo y de una pureza notable.

Sírvalo a 10-12 °C en una copa grande de vino blanco o en una copa tulipa, para que los aromas puedan desplegarse. Va muy bien con bogavante, vieiras, rodaballo a la plancha o aves con salsa de nata. Incluso solo, sin acompañamiento, tiene mucho que contar. Las botellas que quedan son limitadas.