Bouteille · 0,75 l

Grand Vintage Rosé 2013

Name: Moët et Chandon Grand Vintage Rosé 2013
Brand: Moët et Chandon

ロゼヴィンテージ 2013€€ · 40 bis 80 €

モエ・エ・シャンドンのグラン・ヴィンテージ・ロゼ2013(Grand Vintage Rosé 2013)は、ピノ・ノワール44%(うち14%は赤ワイン)、シャルドネ35%、ムニエ21%をブレンドしています。セラーで7年熟成を経て、赤い果実、ブラッドオレンジ、スパイスのブーケを見せます。口に含んでもその第一印象が裏付けられ、楽しさを保ちつつ、食事に寄り添うスタイルです。

こうした構成から、魚介類の良き伴侶となります。ハウスが薦めているのは、貝類や甲殻類、そしてアンコウやマトウダイのようなお魚です。ワインのスパイシーさが、繊細でほのかに甘い風味と出会います。10〜12℃で、香りの多彩さが広がる大ぶりの白ワイン用グラスでお楽しみください。ギフトボックスは価格に含まれています。

グラスの中で期待できること

グラスには、ピノ・ノワールの赤ワイン分が色合いに表れたロゼが期待できます。7年間のセラー熟成を経て、香りは赤い果実、ブラッドオレンジ、スパイスの方向にあり、味わいもその印象を裏付けるはずです。ムースも、この熟成感のある美味しく食事向きのスタイルに寄り添うでしょう。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス8〜10 °C

相性の良い料理:ロブスターのグリルバター添え, アンコウのローストサフランソース, マトウダイのブラッドオレンジバター, 帆立貝のソテー

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

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