Brut Réserve and bucket

このセットは、ニコラ・フイヤット(Nicolas Feuillatte)のブリュット・レゼルヴと専用のアイスペールを組み合わせたもので、そのまま贈れるギフトとして重宝します。シャンパーニュ自体は、複数の村と品種のワインをブレンドしており、エレガントで生き生きとした、親しみやすい味わいに仕上がっています。メゾンのセラーで最低3年熟成させていますが、法定の最低熟成期間は15カ月にすぎません。

グラスの中では、銀色の輝きを帯びた淡い黄色で、澄んでおり、きめ細かな泡が長く立ち上ります。香りの立ち上がりは清らかで、口当たりはエレガントかつ複雑、繊細な泡立ちが余韻にフレッシュさを添えます。食前酒はもちろん、スモークサーモン、チーズを使ったペイストリー、軽めの料理にも合います。氷と水を張ったペールで、およそ20〜30分あれば8〜10℃まで冷やせます。グラスはチューリップ型の白ワイン用がベストです。