Palmes d'Or 2008 Rosé Intense gift box

ニコラ・フィアット(Nicolas Feuillatte)のプレステージ・ラインに属するこのロゼは、セニエ方式で造られます。短いマセラシオンによって濃い色合いが生まれます。使われるぶどうはピノ・ノワールのみで、グラン・クリュの村ブジー産に、リセイ産を加えています。10年の熟成が2008年ヴィンテージを、まっすぐでバランスのよい、大きな熟成ポテンシャルを秘めたシャンパーニュに仕上げました。香りにはサクランボ、口中ではレモンのひとかけらを感じるフレッシュな果実味に、繊細なスパイスと気品ある余韻が続きます。カットの入ったボトルはギフトボックス入りです。

9〜11℃で、チューリップ型グラスか白ワイン用グラスでサーヴしてください。食前酒としても、お料理とご一緒にも楽しめます。鶏肉、ソースを添えた白身魚、甲殻類、砂糖を控えめにした赤い果実のデザートなどがよく合います。