Dom Ruinart Rosé 1996 casket

ドン・リュイナール(Dom Ruinart)は、このメゾンのプレスティージュ・キュヴェで、創業者の叔父であるベネディクト会修道士ドン・ティエリー・リュイナールにちなんで名づけられました。1996年ヴィンテージは、リュイナールのスタイルを体現しています。グラン・クリュのシャルドネが骨格をなし、香りは古典的でエレガントです。繊細なミネラルのニュアンスに果実味が重なります。味わいは絹のようになめらかでバランスがよく、余韻は非常に長く続きます。

このシャンパーニュは優れた熟成ポテンシャルを持ち、今後数年でさらに魅力を増すでしょう。やや温度高めの10〜12℃で、大ぶりの白ワイン用グラスに注ぐと、香りがよく開きます。上質な魚料理、オマール、白いソースの鶏肉料理と合わせてください。ボトルは上質なギフトボックスに入っており、コレクターへの贈り物としても格調高い一本です。