Brut Rosé half

リュイナール(Ruinart)のブリュット・ロゼは、シャンパーニュの歴史を刻んだ一本です。メゾンは世界初のロゼ・シャンパーニュを生み出したとされています。キュヴェはシャルドネ45%、ピノ・ノワール55%で、そのうち18〜19%が赤ワインとして醸造されます。そこに前の2年分のリザーヴワインが20〜25%加わります。シャルドネがフレッシュさを、ピノ・ノワールが厚みと個性をもたらします。

香りは控えめに始まり、エキゾチックな果実と小さな赤い果実、やがてバラとザクロが続きます。口に含むと絹のようでふくよかで、ザクロ、グレープフルーツ、ほのかなペパーミントが感じられます。ハーフボトルは8〜10℃で、白ワイン用グラスかチューリップ型グラスでどうぞ。ガスパチョ、海老、仔羊、バラの香りのマカロンなどに合い、ちょうどグラス2杯分の量です。