Brut Grand Cru No Dosage

ここでは何も加えません。スティラン(Soutiran)のブリュット・グラン・クリュ・ノー・ドザージュは、ドザージュの糖分を加えずに仕上げられています。ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%の構成です。セラーでの5年間の熟成が、ブリュット・ナチュールには珍しいまろやかさを与えています。ピノの比率が高いため、香り高く、ワインらしい厚みがあります。

香りには蜂蜜のようなブリオッシュ、繊細なハーブ、フレッシュなアーモンドが感じられます。口に含むとフレッシュで調和がとれており、長い余韻にはほのかな塩味があります。このため、ウニなどの魚介や、寿司や刺身といった生の魚、焼き魚の理想的なパートナーになります。アペリティフとしても魅力的です。8〜10℃で、ボリュームのある白ワイン用グラスでお楽しみください。