Signature Grand Cru

シグネチャー・グラン・クリュ・ブリュット(Signature Grand Cru Brut)は、メゾン・スティラン(Soutiran)を象徴する一本です。生産量は限られており、グラン・クリュの畑のぶどうから造られます。力強さよりもエレガンスと繊細さを重んじるスタイルで、精緻さとフレッシュさが前面に出たブリュットです。

アペリティフに向くのはもちろん、牡蠣、海老、蟹を盛り合わせたシーフードプラッターにもよく寄り添います。少し意外な組み合わせをお探しなら、洋梨のケーキはいかがでしょうか。やさしい果実味を受け止めてくれます。適温は8〜10℃。細いフルートよりも、白ワイン用グラスやチューリップ型のグラスのほうが、香りと泡立ちがより引き立ちます。