Brut Réserve

テタンジェ(Taittinger)のブリュット・レゼルヴ(Brut Réserve)を、ここでは3リットル入りのジェロボアム、つまり通常ボトル4本分の大きさでご紹介します。木箱入りでお届けします。35のクリュから造られるノン・ヴィンテージのブリュットで、シャルドネ40%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ25%という構成です。このカテゴリーとしては珍しいほど高いシャルドネの比率が、メゾンならではの繊細で明るい個性を形づくっています。セラーでの3年間の熟成が、調和のとれた味わいをもたらします。

きめ細かな泡立ち、控えめなムース、表情豊かな果実の香りをお楽しみいただけます。味わいはフレッシュで躍動感があり、バランスがよく、余韻には果実とハチミツのニュアンスが残ります。大きなフォーマットは、お祝いの席、結婚式、大勢が集う家族のパーティーにぴったりです。背の高いバケツに氷水を張って8〜10℃まで冷やし、チューリップ型または白ワイン用のグラスに注いでください。魚介類、魚料理、鶏肉料理とよく合います。