Brut Réserve

テタンジェ(Taittinger)のブリュット・レゼルヴ(Brut Réserve)を、ここでは3リットルのジェロボアム、つまりスタンダードボトル4本分のサイズでご紹介します。木箱入りでお届けします。35のクリュからなるノン・ヴィンテージのブリュットで、シャルドネ40パーセント、ピノ・ノワール35パーセント、ピノ・ムニエ25パーセントです。このカテゴリーとしてはシャルドネの比率が高く、ハウスならではの繊細で明るい個性を形づくっています。セラーでの3年間の熟成が調和をもたらします。

きめ細かな泡、控えめなムース、表情豊かな果実の香りが楽しめます。口に含むとフレッシュで活力があり、バランスがよく、余韻には果実とハチミツが感じられます。この大きなサイズは、お祝いの席、結婚式、大勢のゲストが集まる家族の集まりにぴったりです。ボトルは背の高いバケツに氷水を入れて8〜10℃まで冷やし、チューリップ型か白ワイン用のグラスに注いでください。魚介類、魚料理、鶏料理がよく合います。