Allouchery-Deguerne

アルーシェリー・ドゲルヌ(Allouchery-Deguerne)は、モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュの村、シャムリーにある家族経営のメゾンです。村はシャンパーニュのユネスコ世界遺産の区域内にあり、「四つの花」のラベルを持ち、歴史的建造物に指定された教会が村を見下ろしています。一家は代々ブドウ栽培家として働き、1998年に自社ブランドを立ち上げました。2015年からはニコラ・アルーシェリー(Nicolas Allouchery)がメゾンを率いています。

畑と造り

プルミエ・クリュの畑は主にシャムリーとエキュイユ(Écueil)にあり、近隣のいくつかの村にも広がっています。シャンパーニュもスティルワインも、すべて自社畑のブドウだけから造られます。レコルタン・マニピュラン(RM)として、ブドウの木からボトルまですべてをメゾン自身が手がけています。栽培面積については、確認した資料の中に記載がありませんでした。

ドメーヌは2015年からHVE(オート・ヴァルール・アンヴィロンメンタル)レベル3、2017年からはシャンパーニュの持続可能なブドウ栽培認証であるVDCの認証を受けています。熟成はステンレスタンクで行い、ドザージュは1リットルあたり3〜8グラムです。

キュヴェ

ラインナップは、ベーシックなシャンパーニュからヴィンテージのキュヴェまで揃っています。ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワール、ロゼもあり、ロゼ・ド・セニエも造られています。セレクションは、ゴ・ミヨ(Gault&Millau)によれば、ピノ・ノワール60%、シャルドネ20%の構成です。キュヴェ・ルイ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2015は、ピノ・ノワールとピノ・ムニエを半々で仕立てたブラン・ド・ノワールで、エクストラ・ブリュットに仕上げられています。ゴ・ミヨは100点満点中92点をつけています。

特筆すべきは、エキュイユの17アールの小さな区画から生まれる赤のピノ・ノワール、レ・プランテル(Les Plantelles)です。コトー・シャンプノワの赤ワインは、この地域でも今ではめずらしい存在になりました。

訪問とテイスティング

見学は毎日、事前のご予約で受け付けています。ゆっくり滞在したい方には、6名様まで泊まれるジット(貸別荘)も用意されています。畑を歩き、ラインナップをじっくり味わうことができます。

• 住所:9 Rue du Château Rouge, 51500 Chamery
• 電話:+33 3 26 97 63 74
• メール:champagne@allouchery-deguerne.com