Francois Principe Arnoult

シャンパーニュ・フランソワ=プランシプ・アルヌー(Champagne François-Principe Arnoult)は家族経営の蔵ではなく、ブドウ栽培者による協同組合です。エペルネとランスの間、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの中心にあるフルリ=ラ=リヴィエール(Fleury-la-Rivière)に拠点を構えています。設立は1954年、村の栽培者18人が立ち上げました。現在の組合員は160人を超えます。

村の歴史を映す名前

ブランド名は、この村出身のある人物にちなんでいます。1790年に貧しい家に生まれ、パリでワイン商として財を成し、のちに村の恩人として記憶される人物です。組合は収穫の一部をこのブランドで販売していますが、売り先は訪問した個人客に限られます。ボトルを手に入れたい方は、直接足を運ぶのが一番です。ワインはAOCシャンパーニュを名乗っています。ウェブサイトに掲載されているのは、ブリュット・トラディショネル(Brut Traditionnel)とロゼなどです。

設備と造り

この協同組合は、昔ながらの手法と新しい技術を組み合わせています。伝統的なプレスが1台、空気圧式プレスが5台あります。セラーには温度管理機能付きのステンレスタンクが82基並び、総容量は155万リットルです。組合自身の説明によれば、すべての栽培者が収穫したブドウから最良のものを引き出せるよう支援しているとのことです。一方で、品種や個々の区画、確認できる栽培面積についての情報は見つかりませんでした。ブリュット・トラディショネルとロゼ以外のキュヴェ名も、参照した資料には出てきません。

見学とテイスティング

この蔵の本領は、まさに見学にあります。ツアーはブドウの歩みをたどる形で進みます。プレス場から始まり、キュヴリー(醸造所)を経てセラーへと進み、シャンパーニュの醸造について説明を受けます。締めくくりは、パノラマルームで2種類のキュヴェを味わうテイスティング「アンビヴァランス(Ambivalence)」です。ブドウ畑を見渡しながらお楽しみいただけます。屋根付きのテラス席も選べ、ご希望であれば地元の名産を使った冷たい軽食も添えられます。軽食付きのコースは150分、料金は40€からです。

ガイドツアーはフランス語、英語、イタリア語で行われています。収穫期には専用のツアーがあり、プレス作業の現場をその場で体験できます。営業時間は情報源によって異なるため、事前に蔵へ直接ご予約ください。所在地はRoute de Damery, 51480 Fleury-la-Rivièreです。なお、公式サイトでは来訪者向けの住所としてRue de Venteuilが記されています。