Jacques Rousseaux

シャンパーニュ・ジャック・ルソー(Champagne Jacques Rousseaux)は、ヴェルズネイにある小さな家族経営のメゾンです。村はモンターニュ・ド・ランスにあり、100%がグラン・クリュに格付けされています。中心となるのはピノ・ノワールです。一族はこの地に古くから根づいており、1776年には村の古文書にフランソワ・ルソー(François Rousseaux)の名が見られます。1884年生まれのポール・ルソー(Paul Rousseaux)は、自分のシャンパーニュを造り、自ら販売したいと考えました。1960年代にジャックが家業を継ぎ、妻のベルナデット(Bernadette)とともに30年にわたって販売の基盤を築きました。2001年1月1日からは、セリーヌ(Céline)とエリック・ルソー(Eric Rousseaux)が来訪者をお迎えしています。

畑と造り

一家はヴェルズネイとヴェルジーに8ヘクタールのブドウ畑を所有しています。栽培はピノ・ノワール80%、シャルドネ20%で、50の区画から、多くは異なる年のワインを合わせたアッサンブラージュに仕上げます。メゾンはピノ・ノワールという品種の個性を際立たせることを目指しており、HVE(Haute Valeur Environnementale、環境価値重視認証)のラベルを取得しています。ボトルは2つのカーヴで熟成されます。古いほうはおよそ150年の歴史があり、約2万本が眠っています。

キュヴェ

ラインナップは、トラディション・グラン・クリュ(Tradition グラン・クリュ)、キュヴェ・モンゴルフィエール・グラン・クリュ(Cuvée Montgolfière Grand Cru)、グラン・クリュ・ロゼ・ド・セニェ・エクストラ・ブリュット(Grand Cru Rosé de Saignée Extra Brut)、キュヴェ・ド・レゼルヴ(Cuvée de Réserve)、ロートル・エール(L'Autre R)、ノワール・ド・ヴィーニュ(Noir de Vigne)です。このほか、コトー・シャンプノワも造られています。

• トラディション・グラン・クリュ:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%、ドザージュ4 g/l。
• キュヴェ・モンゴルフィエール:エチケットには、ヴェルズネイの灯台(Phare de Verzenay)の上空に浮かぶ気球が描かれています。
• ノワール・ド・ヴィーニュ:ピノ・ノワールから造られるシャンパーニュです。

見学とテイスティング

見学とテイスティングが可能で、以前は予約制でした。メゾンのウェブサイトでは、フランス語と英語のほか、ドイツ語も対応言語として挙げられています。事前のお申し込みをおすすめします。所在地はヴェルズネイの5 Rue de Puisieulx、電話番号は03 26 49 42 73です。