Legouge Copin

ルグージュ・コパン(Legouge-Copin)は、マルヌ川右岸のヴェルヌイユにある家族経営のドメーヌです。現在はジョスリーヌ・ルグージュとジャン=マルク・ルグージュ夫妻がドメーヌを率いています。自社で収穫したブドウから自社のシャンパーニュを造る、小規模なレコルタン・マニピュラン(RM)です。

セルジュ・コパンからルグージュ・コパンへ

この一族は何世代にもわたってブドウを栽培してきました。祖先は自らの畑を耕し、収穫したブドウをシャンパーニュ・メゾンに販売していました。1962年、セルジュ・コパンが自らの名前で最初のシャンパーニュを世に送り出します。長女のジョスリーヌは、ヴァンディエール(Vandières)でドメーヌの畑のブドウの木に囲まれて育ちました。夫のジャン=マルク・ルグージュは義父母のドメーヌに加わり、セルジュ・コパンのもとで栽培醸造の仕事を学びました。1992年に二人がドメーヌを継承し、シャンパーニュ「ルグージュ・コパン」を立ち上げます。この名前は第二世代を表しています。

畑と造り

栽培面積はおよそ5ヘクタールで、35の区画に分かれています。品種の内訳はムニエ75%、ピノ・ノワール20%、シャルドネ5%です。大部分はヴェルヌイユから数キロのヴァンディエールにあり、さらにバール・シュル・オーボワ(Barsuraubois)にも1区画を所有しています。ムニエはマルヌ渓谷を代表する品種であり、それがこのドメーヌのスタイルを形づくっています。

畑での取り組みは認証を受けています。2019年にはHVE(オート・ヴァルール・アンヴィロンメンタル)とVDC(ヴィティキュルチュール・デュラブル・アン・シャンパーニュ)のラベルを取得しました。ギド・アシェット(Guide Hachette)によれば、すべてのキュヴェは4年間熟成されます。

キュヴェ

ラインナップは多すぎず、分かりやすく整理されています。

• トラディション・ブリュット: ムニエ70%、ピノ・ノワール30%のブラン・ド・ノワール。マルヌ渓谷らしい一本です。
• ロゼ・ド・セニエ: ピノ・ノワールとピノ・ムニエが半々。
• アンスピラシオン: 2015年ヴィンテージはピノ・ノワールが40%を占めます。
• その他のキュヴェ: ブリュット・レゼルヴ、ブリュット・ミレジメ、クレール・ド・ロゼ、ドゥミ・セック。さらにラタフィアもあります。

批評家もこのシャンパーニュに注目しています。たとえばゴー・ミヨ(Gault&Millau)は、アンスピラシオン2011を100点満点中88点と評価しました。

入手方法

シャンパーニュはヴェルヌイユの蔵元で直接購入できます。オンラインショップでも販売しています。訪問の前にはお問い合わせをおすすめします。電話番号は03 26 52 96 89です(フランス国内の番号表記です)。