Nomine Renard

シャンパーニュ・ノミネ・ルナール(Champagne Nominé-Renard)は、ヴィルヴナール(Villevenard)にある独立系のレコルタン・マニピュラン(自社栽培醸造家)です。畑はサン・ゴンの沼地(Marais de Saint-Gond)を見下ろす斜面にあります。この地では1914年9月に激しい戦いが繰り広げられ、ドイツ軍の進撃が食い止められました。名前は二つの家族に由来します。1960年にジェルメーヌ・ルナール(Germaine Renard)と夫のアンドレ・ノミネ(André Nominé)が自分たちのメゾンを立ち上げました。ルーツはさらにさかのぼり、1900年頃にはすでに祖父のルナールが自らのキュヴェを造っていました。

家族と畑

長男のクロードは、エノロジーを学んだのち家業に加わりました。現在はその息子のシモン・ノミネがメゾンを率いており、シャンパーニュの造り手としては第3世代にあたります。メゾンの公式サイトでは第5世代と紹介されていますが、多くの資料ではシャンパーニュ・メゾンとして3世代を数えています。あるエージェンシーは、シモンを「ワイン造りでは第3世代、ブドウ栽培農家としては第5世代」と説明しています。

栽培面積は約21ヘクタールで、20ヘクタールとする資料もあります。区画はプティ・モラン(Petit Morin)川沿いの斜面、セザンヌ(Sézannais)地区、そしてマルヌ渓谷(Vallée de la Marne)に広がっています。クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ(Club Trésors de Champagne)は、ヴィルヴナール、アルマン(Allemant)、ブロワ(Broyes)、エトージュ(Etoges)、シャルリー・シュル・マルヌ(Charly-sur-Marne)の各村を挙げています。栽培品種はシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエです。石灰質(チョーク)の下層土の上には、粘土や泥灰土が重なっていることも多くあります。

造り方とワイン

このメゾンは、オート・ヴァルール・アンヴィロンヌマンタル(HVE、環境価値重視認証)とヴィティキュルチュール・デュラブル・アン・シャンパーニュ(VDC、持続可能なシャンパーニュのブドウ栽培認証)を取得しています。品種ごと、区画ごとに別々に醸造し、熟成にはステンレスタンクのみを使います。産地の個性がそのまま表れる、クリアなワインを得るためです。瓶内熟成はチョークのカーヴで行われます。年間生産量は約10万本です。

ラインナップは、ブリュット、ブリュット・ロゼ、ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワール、ドゥミ・セック、そしてヴィンテージのスペシャル・クラブです。看板となるのは「ブリュット・ノミネ」で、自社畑のほぼすべての区画がブレンドされています。このメゾンは、1971年に発足したクラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュの創設メンバーの一つです。スペシャル・クラブ2012は、ガイド「ゴ・エ・ミヨ(Gault&Millau)」で100点中93点を獲得しました。

訪問について

見学はヴィルヴナールの32 Rue Vigne l'Abbesseで受け付けています。シャンパーニュ委員会(CIVC)の情報による営業時間は、月曜から金曜の8時30分から16時30分です。一方、クラブ・トレゾールは予約制としていますので、事前に連絡しておくと安心です。対応言語はフランス語、英語、ドイツ語、イタリア語です。