Marguet Père & Fils

家族と歴史

マルゲ家の歴史は、1875年頃のエミール・マルゲ(Émile Marguet)にさかのぼります。エミールは、フィロキセラの襲来を見越して、1883年にコート・デ・ブランとグランド・モンターニュ・ド・ランスにある最良の区画に接ぎ木を施しました。現在は5代目のブノワ・マルゲ(Benoît Marguet)が当主を務めています。2005年に継承し、それ以来、マルゲ・ボヌラーヴ(Marguet-Bonnerave)の名はシャンパーニュ・マルゲ・ペール・エ・フィスとなりました。本拠地は、モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュの村アンボネにあるバランクール広場(Place Barancourt)です。

畑と栽培・醸造のスタイル

自社畑は、アンボネに7.3ヘクタール、ブジーに0.7ヘクタールあります。アンボネでは、レ・サン・レミ(Les Saints Remys)、レ・ブリ(Les Beurys)、レ・クレイエール(Les Crayères)、ラ・グランド・リュエル(La Grande Ruelle)、レ・ベルモン(Les Bermonts)、ル・パルク(Le Parc)といった区画を所有しています。植栽比率はピノ・ノワールが63パーセント、シャルドネが37パーセントです。このほか、キュミエール、メニル・シュール・オジェ、クラマンの認証を受けたビオの契約栽培家とも協力しています。

畑は2009年からビオディナミで栽培され、エコセール(Ecocert)とデメテール(Demeter)の認証を受けています。2010年からは、ブノワ・マルゲが畑の土壌作業に馬を使っています。農薬の代わりに、ハーブの浸出液や煎じ液(フィトテラピー)、精油(アロマテラピー)を用いているのも特徴です。アンボネのキュヴェはブリュット・ナチュールで、つまりドザージュなしでリリースされます。

キュヴェ

ラインナップは、単なるブラン・ド・ノワールにとどまりません。シャルドネも重要な役割を担い、ロゼやヴィンテージも揃っています。

• シャーマン(Shaman):グラン・クリュ。ピノ・ノワール主体で、ロゼもあります
• アンボネ(Ambonnay):ピノ・ノワールとシャルドネによるグラン・クリュ。2018年ヴィンテージはピノ・ノワール63パーセント、シャルドネ37パーセント
• レ・クレイエール、レ・ベルモン、ル・パルク:単一区画のキュヴェ。ル・パルクはグラン・クリュのブラン・ド・ブラン
• サピアンス(Sapience):プルミエ・クリュのヴィンテージ・シャンパーニュ

訪問とテイスティング

見学とそれに続くテイスティングが可能ですが、事前予約が必須です。champagne.frによると、受付時間は毎日8時から12時、13時30分から17時30分とされています。訪問を考えている方は、必ず前もって問い合わせておきましょう。