Chartogne-Taillet Champagne

Chartogne-Taillet Champagne: Een traditioneel huis in Merfy

Historische oorsprong en ontwikkeling

De wijnbouwactiviteiten van de familie Taillet in het dorpje Merfy, gelegen in het Massif de St-Thierry ten noordwesten van Reimswerd voor het eerst genoemd in een document uit 1683. Merfy is niet de bekendste cru van de Champagnemaar de wijnen worden al sinds de middeleeuwen gewaardeerd. Al in de 9e eeuw vermeldde Pardulus, bisschop van Laon, de kwaliteit van de wijnen uit Merfy in een brief aan aartsbisschop Hincmar. De wijngaard, die hij Chemin de Reims noemde, wordt vandaag de dag nog steeds verbouwd door Chartogne-Taillet.

De Chartogne-Taillet familie

De familie Chartogne verhuisde in 1870 naar Merfy. In 1920 trouwde Marie Chartogne met Étienne Taillet en stichtte het wijnhuis Chartogne-Taillet. Sindsdien is het landgoed van generatie op generatie doorgegeven. Philippe Chartogne en zijn vrouw Élisabeth namen het beheer van het domein over in 1978. Sinds 2006 Haar zoon Alexandre is verantwoordelijk voor de kelder en de wijngaarden.

De erfenis van de familie Taillet

De familie Taillet heeft een rijke erfenis achtergelaten die veel verder gaat dan wijnproductie. Bijzonder opmerkelijk is het dagboek dat Fiacre Taillet, geboren in 1700, bijhield over wijnbouw en wijnmaken. Dit dagboek kan vandaag worden bekeken tijdens een bezoek aan de wijnmakerij. Philippe en Alexandre Chartogne zetten deze traditie voort en documenteren oogsten, weersomstandigheden, opbrengsten en andere wijnbouwgegevens.

Wijnbouwfilosofie en terroir

Alexandre Chartogne werd sterk beïnvloed door Anselme Selosse, bij wie hij zijn opleiding volgde. Vandaag hecht Chartogne-Taillet veel belang aan de zorg voor het Merfy-terroir. Alle percelen worden waar mogelijk omgeploegd en tussen de rijen wijnstokken worden verschillende gewassen geteeld. De focus ligt op het behouden en tot uitdrukking brengen van de kenmerken van de verschillende terroirs. De wijnstokken in Merfy groeien op een speciale bodemstructuur die bestaat uit klei en zand over krijt. Door deze unieke combinatie kunnen de wijnstokken diep in de bodem wortelen en een echte mineraliteit ontwikkelen.

Vinificatie en kelderwerk

Elk perceel wordt verkocht voor Chartogne-Taillet Champagne De wijnen worden individueel gevinifieerd en de gisting gebeurt voornamelijk in roestvrijstalen tanks. Steeds vaker worden echter ook barriques en betonnen eieren gebruikt voor de vinificatie. Deze methoden helpen de complexiteit en expressie van de wijnen te vergroten.

De champagnes van Chartogne-Taillet

Chartogne-Taillet Champagne staat bekend om zijn heldere en pittige champagnes, die sterk worden gekenmerkt door de Bourgondische stijl. De persoonlijke band met Champagne Jacques Selosse is voelbaar in de wijnen. Alle champagnes worden perfect gecultiveerd in de wijngaard en rijpen bovengemiddeld lang in de kelder, wat resulteert in een fijne en complexe body.

De klassieker: Sainte Anne Brut

De bekendste champagne van het domein is de Sainte Anne Brut, genoemd naar de patroonheilige van het dorp. Deze champagne belichaamt de traditie en het erfgoed van het domein, dat zijn wortels terugvoert tot 1515.

Huidige wijngaarden en locatie

Vandaag de dag beslaat het Chartogne-Taillet Champagne domein ongeveer 11 hectare wijngaarden. De wijnstokken zijn verspreid over verschillende percelen in Merfy, elk met zijn eigen unieke kenmerken. De wijnmakerij is gevestigd in Merfy, waar de familie Chartogne-Taillet haar traditie en passie voor wijnbouw voortzet.

Uitgebreide historische inzichten

Merfy en zijn wijntraditie gaan diep terug in de geschiedenis. Al in de 12e eeuw werden de wijnen van Merfy gewaardeerd en vermeld in verschillende documenten. Door de eeuwen heen kreeg Merfy een reputatie voor zijn wijnen van hoge kwaliteit, die vaak werden vermeld naast die van Sillery en andere gerenommeerde crus.

De familie Taillet door de eeuwen heen

De familie Taillet heeft niet alleen vorm gegeven aan de wijnbouwgeschiedenis van Merfy, maar heeft ook de culturele en sociale ontwikkeling van het dorp beïnvloed. Hun voortdurende documentatie en toewijding aan de wijnbouw hebben geholpen om kennis en tradities generaties lang te bewaren.

De invloed en innovaties van Alexandre Chartogne

Sinds Alexandre Chartogne de wijnmakerij in 2006 overnam, heeft hij een nieuw tijdperk ingeluid. Door zijn opleiding bij Anselme Selosse en zijn innovatieve benadering van de wijnbouw heeft hij nieuwe technieken en filosofieën naar het domein gebracht. Dit heeft niet alleen de kwaliteit van de wijnen verder verbeterd, maar ook de reputatie van Chartogne-Taillet Champagne in de wereld van Champagne verstevigd.

Het belang van het Merfy-terroir

Het terroir van Merfy, met zijn unieke combinatie van klei, zand en krijt, speelt een doorslaggevende rol in de kwaliteit van de wijnen van Chartogne-Taillet. Deze bodems zorgen ervoor dat de wijnstokken diep kunnen wortelen en een speciale mineraliteit ontwikkelen die terug te vinden is in de wijnen. Alexandre Chartogne heeft dit erkend en hecht veel belang aan duurzame en milieuvriendelijke praktijken om de gezondheid en vitaliteit van de bodem te behouden.

Toekomstperspectieven en verdere ontwikkeling

Chartogne-Taillet Champagne staat niet stil. Met een sterke basis in traditie en een duidelijke focus op innovatie en kwaliteit, is het domein goed gepositioneerd om wijnen van topkwaliteit te blijven produceren en zijn plaats in de wereld van Champagne te verstevigen. Toekomstige generaties van de Chartogne-Taillet familie zullen ongetwijfeld hun passie en kennis blijven inbrengen in het domein en de tradities van Merfy behouden en verder ontwikkelen.

Conclusie

Chartogne-Taillet Champagne is een indrukwekkend voorbeeld van de rijke wijntraditie van de Champagne en het dorp in het bijzonder. Merfy. Met een geschiedenis die teruggaat tot 1515 en een duidelijke visie voor de toekomst blijft het domein een baken van kwaliteit en innovatie in de regio. De Sainte Anne Brut, de bekendste champagne van het domein, belichaamt deze traditie en kwaliteit en is representatief voor het streven van de familie Chartogne-Taillet naar uitmuntendheid in wijnbouw.