Bleu Brut Cuvée des Moines Half Bottle

La media botella ofrece la Bleu Brut Cuvée des Moines en un formato manejable de 0,375 litros. El vino es el mismo con el que Besserat de Bellefon se ha ganado su reputación: 45 % pinot meunier, 35 % chardonnay y 20 % pinot noir, tres años de crianza en bodega. La forma de la botella recuerda al siglo XVIII.

La espuma es sedosa, la perlage fina y la sensación en la copa, cremosa. Aromas de flor de tilo, avellana y ciruela mirabel. En boca, el champagne resulta fresco y directo, pero también redondo y suave, sostenido por una claridad mineral. La media botella da para dos copas como aperitivo, con ostras o con un trozo de pescado a la plancha. También es una buena opción para un cóctel de champagne. Sírvalo bien frío, a 8 o 10 °C, en una copa de vino blanco de forma ligeramente abombada.