Bouteille · 0,75 lEgerie 2008
La Égérie 2008 es la cuvée de prestige de Pannier y se elabora como extra brut. Se compone de un 50 % de chardonnay, un 45 % de pinot noir y un 5 % de pinot meunier. Ocho años de crianza en bodega le han dado complejidad. Frutas amarillas y blancas, cítricos y flores de acacia se unen en un conjunto rico y generoso. La añada equilibra frescura y fuerza.
En la mesa se muestra en su mejor versión con platos delicados: jamón de Parma, mollejas de ternera con colmenillas o rodaballo asado. Sírvalo a 10 o 12 °C en una copa amplia de vino blanco. Así se expresan los aromas y la finura de la burbuja.
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PannierChâteau-Thierry
Pannier
Marke der Genossenschaft Covama in Château-Thierry: gegründet 1899, Reifung in mittelalterlichen Kellern, Prestigecuvée Égérie.
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